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济南是八大菜系的鲁菜发祥地，历来传承有序。而济南的菜色也是十分的丰富的，你知道济南菜色有哪些吗?具体是怎么制作的呢?以下是小编为你整理的济南菜色制作方法，希望能帮到你。
济南菜色制作方法之济南甜沫
材料
主料：小米
辅料：花生米，粉条，豇豆，五香豆腐干(豆腐皮也可)，菠菜
调料：盐适量，八角1颗
做法
1、小米洗净，用水泡两小时，加水磨成水糊(直接用小米面调成糊状也可以)
2、花生米、豇豆煮熟，捞出后控净水。
3、菠菜洗净后，撕成大片。
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