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在烹饪美食时，会碰到各种各样的小麻烦、小困惑，小编自己总结了几个小妙招，有助于大家成为一个厨房小能手。可以帮忙在厨房里忙活的姐妹们解决一些问题。
如何成为烹饪小能手：
一、巧煮咸肉提鲜味：一是在煮肉之前，先用水加少量醋清洗一遍，去除表面异味;二是在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，可以提升咸肉的鲜味。
二、巧做丸子变松嫩：掌握好一个比例便可以实现：按50g肉、10g淀粉的比例，进行调料，就能使丸子变得松酥软嫩。
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